現代人在繁忙的工作中,總是少有時間陪伴在家人的身邊。每當看到綠豆椪時,總想起中秋節與家人歡聚的時刻。湧上心頭的美好回憶,讓人忍不住走進店裡挑選一盒綠豆椪帶回與家人團圓。但隨著時代的進步,綠豆椪口味也越加改良,古早的那種傳統美味反而更難以找到?
這次!👉就讓小編來推薦2款經典綠豆椪,帶你找回記憶中的味道,讓中秋家人團聚時刻也可以吃椪憶當年!
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中秋節為什麼要吃綠豆椪?
中秋賞月,賞的就是整年度最大最亮的月亮。所謂「天上月圓、地上人團圓」,也就是說在中秋佳節時,與家人團聚賞月的溫馨氣氛。而圓圓的綠豆椪,就像是那滿月般的蓬鬆迷人。其雪白圓潤的造型,如同那一輪明月高高掛在天上,照亮著你我回家的路途。
因此,中秋節送禮除了月餅以外,「綠豆椪」更是送禮的絕佳禮盒。無論是要送長輩、父母都格外具有表達送禮的心意。而綠豆椪的濃純好味道,更是老少都愛的傳統好滋味。其主要內餡為綠豆泥,香味濃厚、口感綿密,進而成為大家心中的中秋團聚最佳點心!
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多層次餅皮包裹著雪花般豆沙,綿密的香醇口感,讓老饕們都拜倒在其中。純手工製作方式,不同於機器的蓬鬆柔軟度;甜而不膩的味道,更將層次往上拉大一個層級。精心製作的傳統美食,蘊含撲鼻而來清甜柔順的綠豆餡香味,簡單滿足你挑剔的小嘴。
另外更不能錯過香菇綠豆椪,用台式麻油拌炒著香菇與素料,鹹香滋味根本讓人無法抗拒。不喜歡甜食的朋友,也可以考慮在中秋佳節備上一盒香菇綠豆椪,滿足一家大小的味蕾。今年中秋節,就讓我們一起用綠豆椪向月亮致敬吧!
想要來點與眾不同的口感嗎?那就挑選魯肉餅禮盒吧!耗時費工的魯肉餅,共有兩種口味:咖哩魯肉餅、魯肉豆沙餅。
使用道地印度咖哩粉的咖哩魯肉餅,在師傅純手工特調下推出招牌咖哩魯肉新風味。千層派般扎實的餅皮,內含香濃咖哩魯肉豆沙。咬下立刻散發出濃郁咖哩香氣,撲鼻而來的香味猶如團聚的幸福時光般的令人回味無窮。
當綠豆沙遇上鎮店招牌魯肉餡,復刻出經典的傳統美味。一道道傳承幾百年的工法,經由老師傅手工反復捲桿、鬆弛製成的千層酥皮;口感細緻均勻綿密,並搭配香濃魯肉,立刻成為中秋佳節最美味的賞月美食
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